ADANA KEBAB
Een sterk gekruide en licht pikante lamskebab die zijn oorsprong vindt in Adana.
KÜŞLEME
Gemarineerde malse lamshaas.
TAVUK ŞİŞ
Gemarineerde blokjes kipfilet van grill.
PİRZOLA
Op Turkse wijze gemarineerde lamskoteletten.
KARIŞIK IZGARA
Mixgrill bestaande uit diverse soorten Turkse vlees- en kipspecialiteiten.
BEYTİ SARMA
Yufka-vel gevuld met speciale lamgehakt, wordt geserveerd met tomatensaus yoghurt en besprenkeld met peterselie.
DANA BONFİLE
Malse ossenhaas verrijkt met romige kruidenboter, geserveerd met champignonsaus.
DANA BONFİLE
Malse ossenhaas verrijkt met romige kruidenboter, geserveerd met champignonsaus.
RIB-EYE BLACKANGUS
Een malse stuk angus-vlees gesneden uit de rib, geserveerd met champignonsaus
ENTRECOTE BLACKANGUS
Biefstuk met een lekker randje vet uit de rug van de angus, geserveerd met champignonsaus.
ANGUS SPECIAAL
Een special voor 2 vleesliefhebbers bestaande uit rib-eye, entrecote en ossenhaas.
KUZU KAFES
Een kroon van een hele lamsrack geserveerd in een speciale schaal met diverse sauzen.
LOKUM BIFTEK
Dunnne plakjes ossehaas (1000gram), licht voorgegrild en aan tafel afgebakken in roomboter.
